Mediodía, martes, tranquilidad en el hotel, momento que aprovechan para pedirme los cócteles de la revista. Me entra prisa, nervios, sensación de velocidad, deseo parar y pienso en un stop, mejor, otra señal, un semáforo, y me acordé de esa bebida, de lo que buscaba, una parada, un semáforo.

Fue casi porque sí, una tarde, reuniones, 'cofees', menús, y un aperitivo, querían empezar probando un cóctel que no fuera el clásico cup de cava, y nos pusimos manos a la obra, eran las 7 de la tarde, así que decidimos hacerle con algo más de cuerpo, como entrante a un aperitivo, más que pensar en cena formal, nos salió este cóctel, al que le dimos el nombre del hotel en el cual tenemos la suerte de trabajar, y le servimos en copa de cóctel decorando con piña y guinda. Pero para la decoración también ustedes pueden tener sus ideas.