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Run Runner y Violet Cocktail

  Por Marcelino Simón Herrero
RUN RUNNER
INGREDIENTES
25 ml de Bacardi Limon
20 ml de crema de banana Marie Brizard
10 ml de granadina Monin
40 ml de zumo de mango
5 ml de zumo de lima

Cocktail Frozzen, todo a la batidora, licuamos de 8 a 15 segundos hasta lograr la densidad deseada. El zumo de lima equilibra el exceso de azúcar de los demás componentes. Lo servimos en copa huracán.
VIOLET COCKTAIL
INGREDIENTES
4 cl ginebra Bombay
2 cl martín dry
1 cl violeta Monin
2 gotas de zumo de limón (ni una ni tres, dos)


Realizamos este cocktail en vaso mezclador, servimos en copa martín muy enfriada previamente.
Este cocktail es una variante del Dry Martín pero con el sutil toque de la violeta. Es un excelente trago.
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