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Midori Cocktail y Vientos del Este

  Ascapsa
MIDORI Cocktail
INGREDIENTES
4 cl. Midori
1,5 cl. Southern Confort
4 cl. Martini Bianco
5 cl. Zumo de mango lambda
Precisamente llamamos Midori a nuestro cocktail debido a que es uno de sus ingredientes principales. Elaborado exclusivamente en Japón. Combinado con zumos de frutas tropicales y el Southern Confort, el resultado es un néctar de color amelocotonado, de sabor dulce e intenso con profundos aromas y sabores de frutas tropicales. Ideal como after-dinner.
5 cl. Zumo de guayaba lambda
0,5 cl. Nata líquida


Ponemos todos los ingredientes en la coctelera con abundante hielo. Agitamos con energía y servimos lentamente.
Para la decoración utilizamos unas cuñas de manzana haciendo forma de cúpula; en la parte superior depositamos una uva, agregamos una guinda con un stick y una cañita.
VIENTOS DEL ESTE
INGREDIENTES
5 cl. Bacardi 8 años
5 cl. Pissang ambon
6 cl. Piña colada
Por qué le llamo viento del este?
No lo sé, la verdad
Me suena a fresco, a playa,
a brisa tranquila,
a risa de niños,
a campos de flores,
a colores azules,
a lunas doradas,
¿Por qué vientos del este?
No lo sé,
Porque me da la gana.
2 cl. Zumo de kiwi
2 cl. Jarabe de plátano


Mezclamos todos los ingredientes en su debido orden, primero los licores, de mayor a menor graduación y después los zumos y modificantes. Servimos en vaso de tubo con mucho hielo, decoramos con kiwi, guindas, phisalis, menta y una cañita ron.
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