Decidimos dar este nombre al cocktail en honor al novelista Ernest Hemingway, que los consumía vorazmente en el Florida de la Habana. Aún cuando los clientes buscan nuevos sabores, las preparaciones tradicionales como el Dry Martini, la Caipirinha, el Margarita o los Mojitos siguen teniendo una gran aceptación.

Llamamos a este combinado Cantabria 2006 por la celebración del Año Santo Lebaniego. Llegarán a nuestra provincia miles de peregrinos, que podrán disfrutar un amplio escaparate de religión, cultura, arte, historia y gastronomía.
Ahora mismo voy a patentar este cocktail antes de que me lo copie alguna multinacional.
¡Hasta siempre!