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Pastel de verduras multicolor | Ejemplar Nº25
Por Álvaro Miera
Números anteriores de la Cocina de GastroCantabria
Nº24 | Noviembre 2007
Caldereta de Codorniz
Nº23 | Octubre 2007
Salmón con almejas
Nº22 | Septiembre 2007
Langostinos con Crujientes de cacahuetes
Nº21 | Agosto 2007
Croquetas de Pasas y Nueces
Nº20 | Julio 2007
Ensalada de Codorniz en Escabeche y Frutos Secos
Nº19 | Junio 2007
Tomates rellenos de frutos del mar
Nº18 | Mayo 2007
Mousse de judías frescas y langostinos
Nº17 | Abril 2007
Ensalada de bacalao confitada
Nº16 | Marzo 2007
Pechugas de pollo rellenas de champiñones y jamón
Nº15 | Febrero 2007
Tarta de Requesón con coulis de mango
Nº14 | Enero 2007
Ensalada templada de panceta ibérica confitada y langostinos
Nº13 | Diciembre 2006
Mousse de turrón con bizcocho ligero de almendras
Nº12 | Noviembre 2006
Carrilleras de Ternera al vino tinto
Nº11 | Octubre 2006
Lomo de merluza gratinado
Nº10 | Septiembre 2006
Brocheta de solomillo con verduras al Pedro Ximénez
Nº09 | Agosto 2006
Salmorejo
Nº08 | Julio 2006
Ensalada de cecina y queso de cabra
Nº07 | Junio 2006
Ensalada de pil-pil de bacalao
Nº06 | Mayo 2006
Rape con gambas y almejas de Pedreña al aroma de hinojo ...
Nº05 | Abril 2006
Manitas de cerdo rellenas de jamón y foie
Nº04 | Marzo 2006
Carrilleras de ternera al aroma de canela
Nº03 | Febrero 2006
Rodaballo estofado con ajetes y vermouth
Nº02 | Enero 2006
Carré de lechazo
Nº01 | Diciembre 2005
Tomtates con cecina y queso de cabra
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