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 Ricardo Pajarejo |  Ejemplar Nº25
 Por Alfonso Badiola Sánchez

Números anteriores de Nuestro Chef en GastroCantabria
 Nº24 | Noviembre 2007
 Tirso Ridaura Fuster Chef del restaurante “El Redoble”
 Nº23 | Octubre 2007
 José Miguel Manzanal Chef del restaurante Gambrinus
 Nº22 | Septiembre 2007
 Ángel Bello Alonso Chef del Restaurante Umami
 Nº21 | Agosto 2007
 Antonio Mora Peña. Jefe de cocina del Restaurante Marino
 Nº20 | Julio 2007
 Cenas medievales. El Collado de las Lobas
 Nº19 | Junio 2007
 Tomás Gutiérrez y José Vila Milhojas de solomillo al foie ...
 Nº18 | Mayo 2007
 Luis Velasco Chef de la Casona del Judío
 Nº17 | Abril 2007
 Francisco Javier Revuelta y Álvaro Miera. R. El Ermitaño
 Nº16 | Marzo 2007
 Pablo Madrazo. Chef del HOTEL COLISEUM
 Nº15 | Febrero 2007
 Cándido Rodríguez. Chef del Hotel Bedoya
 Nº14 | Enero 2007
 Emilio Ibáñez.
 Nº13 | Diciembre 2006
 Luis Miguel Valdés. Restaurante Río Sardinero
 Nº12 | Noviembre 2006
 Fernando Sainz de la Maza Restaurante El Serbal
 Nº11 | Octubre 2006
 Eloina Vega Restaurante La Guisandera
 Nº10 | Septiembre 2006
 Rubén Landaburu Restaurante El Albergue
 Nº09 | Agosto 2006
 Miguel Ángel Rodríguez Restaurante La Sixtina
 Nº08 | Julio 2006
 Carmelo Valverde Restaurante de Luz
 Nº07 | Junio 2006
 Silverio Cano Restaurante de ... Bellota
 Nº06 | Mayo 2006
 Antonio Ruiz Restaurante Los Infantes
 Nº05 | Abril 2006
 Ana Cabezudo Restaurante La Cueva de Quesos y cosas
 Nº04 | Marzo 2006
 Javier Herrero Restaurante Posada del Mar
 Nº03 | Febrero 2006
 José Luis González Restaurante Golf Mataleñas
 Nº02 | Enero 2006
 Juan Carlos Marquijano Restaurante Chateau La Roca
 Nº01 | Diciembre 2005
 Eduardo González Sáez Restaurante La Abadía
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